Aveam niste mere prin camara, si m-am gandit sa fac o prajitura cu ele aseara. De obicei nu prea fac prajituri (salty, spicy stuff is more my thing), dar hubby loves them, asa ca m-am conformat. Oricum asta e probabil una din cele mai simple prajituri ever (mi-a luat cam 30 de minute pana am bagat-o la cuptor, desi e drept ca am avut un ajutor pretios din partea Lianei >:D<)
Dupa ce merele s-au patruns - cam 10 min, am adaugat si vreo 2 maini de nuci tocate, si le-am mai lasat cateva minute pe foc.
Separat, intr-o craticioara am pus jumatate de cana de zahar, 3 linguri de smantana si cam 50g de unt. Le-am lasat la foc mic, amestecand in continuu, pana s-au topit si au dat cateva clocote... and voila - the caramel sauce!
Si in sfarsit, part 3: intr-un bol incapator am amestecat 100g de unt, cu 100g de zahar, 2 oua si 100g de faina, un varf de lingurita de praf de copt, am adaugat si cateva picaturi de esenta de rom, si am amestecat pana s-au omogenizat bine.
Asa, acum asamblarea:
Ungem o tava cu unt, punem merele si nucile, le acoperim cu jumate din sosul caramel, si pe deasupra turnam aluatul, nivelam, si bagam la cuptor cam 30 de min - pana aluatul e patruns si daca bagam o scobitoare in el iese curata.
2 comentarii:
tocmai buna pt o dupa amiaza racoroasa de toamna...cu o cafea sau un ceai cald..peeeerfect..sa mai pui retete precum aceasta :)
welcome back!
Multumesc!
Trimiteți un comentariu