Pe mine una, vremea asta ma deprima la culme - nu mai rezist - ger si viscol si zapada, si doar e 6 martie! Unde sunt ghioceii? Si soarele? Voi cum rezistati? Mai puteti?
Anyway, ma lupt cu depresia cu o prajiturica - umbla vorba prin targ ca sugar is good for moral - sper sa functioneze :D
Prajitura mea anti-iarna e foarte usor de facut (and that's a big plus, pentru ca zilele astea ma lupt si cu o lene mare, mare, nu doar cu vremea infecta) unde mai pui ca e frumusica foc (asa ca daca nu va uitati pe fereastra in timp ce mancati, e posibil sa va pacaliti singuri si sa va inchipuiti ca nu sunt 0 grade afara :D)
Ingrediente: 110g unt, 110 g zahar tos, 4 oua, 180g nuca macinata, 5 linguri de seminte de mac, coaja si zeama de la 2 lamai frumoase, 125g faina, 1 lingurita de praf de copt.
Intai se amesteca bine untul cu zaharul, apoi se adauga toate celelte ingrediente si se amesteca din nou vartos. Se pune compozitia in tava unsa cu unt si se baga in cuptorul incins, la 180grade, timp de 30-40 minute (cand trece testul scobitorii - e gata)
Tot ce mai ramane de facut e sa faceti o glazura pentru ea: amestecati 300ml frisca lichida, batuta bine cu mixerul pana se imbatoseaza si 200g zahar pudra + zeama de la inca jumatate de lamaie si sa intindeti glazura peste prajitura. Mai radeti un pic de coaja de lamaie deasupra si asta a fost tot!
A sunny cake for not so sunny days!
7 comentarii:
imi place prajiturica asta :) foarte delicata si cred si delicioasa! sper sa vina primavara cat de curand :)
Vai cat m-am saturat si eu de frig :((( ieri ploua, iar noaptea ningea de zici ca venea Craciunul :((( prajitura arata delicios si intr-adevar te poate face s a te simti mai bine! Imi plac toate retetele de pe blogul tau!
Se pare ca nicicum nu vrea sa plece iarna asta!Azi de 2 ori am dat zapada si se pare ca si la noapte va mai ninge.
Prajitura cu care iti alini supararea,arata tare bine!
O seara buna!
ce buna trebuie sa fie ,are mac si cred ca-i da un gust special,o seara buna
immm cu mac, precis e buna.
Seara faina sa ai.
all in one pot, my kind of cake! :))
glazura mi se pare problematica, de fiecare data cand am luat frisca lichida (ladorna, s.a.) a refuzat sa se imbatoseze, afurisita. :|
@ Kzarinne: am avut si eu problema asta cu frisca lichida, dar am descoperit intamplator secretul cand am facut prajitura asta: zeama de lamaie intareste instantaneu frisca - o sa vezi daca incerci :D
Trimiteți un comentariu